暑くなると恋しくなる冷や奴。 しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。 今回はおそば屋さんのまかないで出てきそうな冷奴です。
小ねぎを小口切りにする。
食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐の上に天かすや小ねぎ、刻みのりをのせる。 食べる直前にめんつゆをかける。
■食べる直前にめんつゆをかけますが、天かすがめんつゆにひたひたになっても、それはそれでおいしいです。 (スタイリング:白井千尋、撮影:大原美穂)
レシピID:460289
更新日:2023/05/28
投稿日:2023/05/28
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