新玉ねぎドレッシング

材料（550mlペットボトル1本分）

• 新玉ねぎ
  2個(400ｇ)
• にんにく
  2片(お好みで)
• A
  りんご酢
  50ml
• A
  穀物酢
  30ml
• A
  オリーブオイル
  80ml
• A
  砂糖
  40g(甜菜糖)
• A
  塩
  20g(天然塩)

作り方

• 下準備
  新玉ねぎ、にんにくの皮をむく。

• 1

  玉ねぎ、にんにくを適当な大きさに切る。

• 2

  ミキサーに玉ねぎ・にんにく・A りんご酢50ml、穀物酢30ml、オリーブオイル80ml、砂糖40g、塩20gの調味料を入れる。（砂糖・塩を先に、後から液体調味料を入れるとなじみやすい）

• 3

  滑らかになるまで混ぜる。（40秒～1分）

ポイント

☆ミキサーで一度に出来る分量です。ハンドブレンダーで作る時は、容器が小さいので、玉ねぎを半量ずつ分けて入れてください。 ☆作ってすぐに召し上がれますが、一晩冷蔵庫に置いた方が、まろやかな味になります。 ☆分離するので、良く振ってから使ってください。

作ってみた！

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