アボカドとグリルオニオン濃厚ディップ

20

2014.06.09

分類

調理時間: 20分

ID 115974

宇田川 みさき

料理からなりたい自分になる♡

もう10年以上作り続けている、私のお気に入りディップです。
朝食やホームパーティーなど幅広く使え、出すとあっという間になくなる人気レシピです!

お好みのハーブやチリパウダーなど加えても◎です!

アボカド ブランチ おもてなし クリームチーズ

    材料

    (4人分)
    アボカド 1個
    クリームチーズ 100g
    玉ねぎ 50g
    ベーコン 50g
    にんにく 1片
    レモン汁 1/4個分
    小さじ1/3
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ベーコン、玉ねぎは、しんなり火が通ってからさらに加熱し、茶色く色付くくらいが美味しくできます。
    にんにくが焦げないよう弱火で!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ベーコンは長さ2cm幅1cmくらいに切り、フライパンで炒める。
      このとき油はひかず、ベーコンの油でじっくり炒める。
    2. 炒めたベーコン、玉ねぎは粗熱を取っておく。
      アボカドは潰しやすいようざく切りして、ボールへ入れる。
    3. アボカドの変色を防ぐため、レモン汁を回しかける。
      クリームチーズ、塩、こしょうを加え混ぜる。
    6 21

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