主食
\とろ〜り熱々/ 10分 レンジであんかけそうめん
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/20
調理時間10分
茹で時間の短いそうめんを使って、簡単あんかけ麺ができます。 材料多めですが、レンジ調理なので簡単です！
材料1人分
- 生姜ひとかけ
- 白菜2枚(白菜1/4カットされたものを使用)
- ピーマン1個
- シーフードミックス1カップ
- 片栗粉大さじ1
- 鶏ガラスープ顆粒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 水250ml
- ポン酢大さじ1.5
- 長ネギ1/2本
- ブラックペッパー適量
- ラー油適量
- そうめん1束
作り方
ポイント
ご飯にかけても美味しいですよ！ その時は片栗粉を大さじ1.5にすると とろみが硬めになります！
- 1
耐熱容器に生姜、白菜、ピーマン、シーフードミックスを入れて、片栗粉を加えて軽く混ぜる。
- 2
鶏ガラスープ顆粒、オイスターソース、砂糖、水、ポン酢を加える。ラップをふんわりかけて、レンジ600W6分加熱する。
- 3
取り出してよく混ぜる。長ネギとブラックペッパーを加えて追加600W2分加熱。その間にそうめんを茹でる。
- 4
器に茹でたそうめんとあんかけをかけ、お好みでラー油を加える。
レシピID
479734
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sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!