コスパ抜群で旨みたっぷり！ かきたま肉だんごうどん

鍋に水を入れて沸騰させる。麺つゆ3倍濃縮タイプを加えて再沸騰したら、しめじをほぐしながら加え、市販の肉だんごも一緒に入れて3分煮込む。

茹でうどんは熱湯で3分茹でるか、レンジで温めて、器に盛り付ける。

①の鍋にA 片栗粉大さじ1、水大さじ1を混ぜて水溶き片栗粉にして、鍋に加え、再沸騰したらたまごを溶き、箸を添えて加え、30秒たったら火を止めて、かき混ぜずにそのまま1分置く。

②のうどんに③をかけ、刻み万能ネギを乗せる。