HBでふんわり美味しい♡たっぷりきな粉とミルクのちぎりパン

材料9人分（9個分（18×18ｃｍスクエア型1台分））

• A
  強力粉
  200ｇ
• A
  スキムミルク
  20ｇ
• A
  きな粉
  30ｇ
• A
  ドライイースト
  4ｇ
• A
  砂糖
  40ｇ
• A
  塩
  4ｇ
• A
  バターまたはマーガリン
  20ｇ
• A
  牛乳
  80ｇ
• A
  水
  100ｇ

作り方

• 下準備
  ◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出す。

• 1

  ホームベーカリーにパン生地の材料A 強力粉200ｇ、スキムミルク20ｇ、きな粉30ｇ、ドライイースト4ｇ、砂糖40ｇ、塩4ｇ、バターまたはマーガリン20ｇ、牛乳80ｇ、水100ｇを入れて、メニューはパン生地でセットします。

  
• 2

  生地を9分割したらかたく絞ったぬれぶきんをかけて15分休ませます

  
• 3

  生地を丸め直したら型に入れて、かたく絞ったぬれぶきんをかけたらひとまわり大きくなるまで温かい場所で40分程度休ませます

  
• 4

  予熱したオーブン170℃15～20分焼きます

  

ポイント

☆ 生地はしっかり大きくなるまで発酵させて下さい。

作ってみた！

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