混ぜて焼くだけなのにお店の味♡【バニラバスクチーズケーキ】

材料6人分（15ｃｍ丸型1台分）

• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  生クリームまたは（牛乳or豆乳）
  200ml
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  80g
• A
  小麦粉
  15g(レシピは薄力粉使用)
• A
  ラム酒
  小さじ1(お好みで)
• バニラビーンズ
  1/2本

作り方

• 下準備
  ◎型にクッキングシートをクシャッとした状態で敷く。 ◎オーブンを230℃に予熱する。 ◎バニラビーンズの鞘の両端をカットする。 そして半分にカットし、中のシードを包丁の刃先を使ってこそげとる。

  
• 1

  A クリームチーズ200g、生クリームまたは（牛乳or豆乳）200ml、卵2個、砂糖80g、小麦粉15g、ラム酒小さじ1の材料と取り出したバニラビーンズのシードをブレンダーまたはフードプロセッサー等にかける。

  
• 2

  生地にバニラビーンズの鞘を加えて混ぜて、香りをしっかりうつしたら濾し器またはザル等で濾す。

  
• 3

  型に流し入れて、予熱完了したオーブン230℃25〜30分焼く。 表面がこんがり焼けて全体が軽く揺れるくらいでOK

  
• 4

  完全に冷ましてから切ると生地がトロッとしています♡ 冷蔵庫で2時間以上冷やすとさらに美味しい！

  

ポイント

☆ラム酒はお子様やお酒が苦手なかたが食べられるときは入れなくても美味しく召し上がっていただけます。 バニラの風味もしっかり感じられるようにラム酒はほんのり加えていますが、ラム酒が好きなかたは多めに加えていただいてもかまいません。 ☆ブレンダーやフードプロセッサーが無い場合は泡立て器で手動で混ぜていただいても同様に作れます。 ☆こちらのレシピは株式会社ロジテム　広島営業所　ヒコショー様のバニラビーンズを使用しています。 100%オーガニック栽培で香り高い濃厚な味わいが特徴です。 マダガスカル産の100%オーガニック

作ってみた！

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