発酵不要！手がとまらないたらマヨゼッポリーニ

材料（2～3人分）

• A
  SHOWAホットケーキミックス
  100g
• A
  絹ごし豆腐
  100g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• たらこ
  1/2～1腹(30～70g)
• オレインリッチ(またはサラダ油)
  適量

作り方

• 1

  たらこは薄皮を取って身をほぐす。

  
• 2

  1とA SHOWAホットケーキミックス100g、絹ごし豆腐100g、マヨネーズ大さじ1をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  揚げ鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を5cm深さ程度に入れて熱し、2の生地をスプーンでひと口大にすくって落とし、弱火～中火で全体がきつね色になるまで揚げる。

ポイント

・たらこの分量は1/2腹でも美味しいですが、お好みで1腹まで増やしても良いです。ほぐし身や切れ子でも可能です。 ・生地を揚げる際、スプーンに軽く油をつけて2本使って作業するとやりやすいです。

作ってみた！

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