特製豆乳ごまだれで食べる♪豚しゃぶうどん

材料1人分

• うどん（乾麺）
  1束（100g）
• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  50g
• 小ねぎ
  適量
• A
  無調整豆乳
  大さじ2
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  【特製豆乳ごまだれ】 器にA 無調整豆乳大さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、すりごま大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 1

  鍋にお湯をわかし、うどん（乾麺）をパッケージ通りの手順で茹ではじめる。

  
• 2

  うどんを茹でている鍋に豚肉しゃぶしゃぶ用を加え、火が通るまでゆがいたらザルにあげる。

  
• 3

  茹であがったうどんを水でしめる。

  
• 4

  器にうどんと豚肉しゃぶしゃぶ用を盛り付け、小ねぎをたっぷり散らす。 【特製豆乳ごまだれ】にうどんをつけながら食べる。

  

ポイント

豚肉しゃぶしゃぶ用はロース肉を使っています。あっさりしていてヘルシーなのでおすすめです！

作ってみた！

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