【砂糖・オイル・卵なし】ヘルシーヨーグルトグラノーラバー

材料3人分（パウンド型や耐熱容器1個分）

• A
  ロールドオーツ(クイックオートミールでも代用可)
  60g
• A
  ミックスナッツ
  45g(アーモンド、カシューナッツ、胡桃、ピーナッツなど)
• A
  レーズン
  40g
• A
  プルーン
  50g
• A
  乾燥イチジク
  20g
• A
  クコの実
  20g
• B
  プレーンヨーグルト
  100g(水切り不要)
• B
  無糖ピーナッツバター
  20g
• B
  蜂蜜(メープルシロップでも代用可)
  30g

作り方

• 下準備
  ・ナッツ、プルーン、乾燥イチジクを細かく刻む。 ・オーブンを170℃に予熱する。 ・型にクッキングシートを敷く。

• 1

  ボウルにA ロールドオーツ(クイックオートミールでも代用可)60g、ミックスナッツ45g、レーズン40g、プルーン50g、乾燥イチジク20g、クコの実20gを入れる。

• 2

  別の容器にB プレーンヨーグルト100g、無糖ピーナッツバター20g、蜂蜜(メープルシロップでも代用可)30gを合わせてよく混ぜ合わせる。

• 3

  1のボウルに2を加え、全体がよく馴染むようにしっかりと混ぜ合わせる。

• 4

  冷蔵庫に入れ、一晩（または3時間以上）置いて味を馴染ませる。

• 5

  生地をクッキングシートを敷いた型に入れ、上からマッシャーなどでしっかりと固めるように詰め込む。

  
• 6

  170℃のオーブンで約30分焼く（途中、表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。

• 7

  焼き上がったら粗熱を取り、お好みのサイズに切り分ける。

  

ポイント

【防災に役立つ工夫】 常温保存・長期保存食材の活用（ローリングストック）：オートミール、ナッツ、ドライフルーツ、ピーナッツバター、蜂蜜など、すべて普段からストックしやすい常温保存の食材を使用し、災害時におけるローリングストックの活用に最適。 【代用食材】 甘味料：蜂蜜はメープルシロップでも代用可能 オートミール：ロールドオーツを使うことでよりざくざくした食感になりますが、クイックオーツでも可 【ポイント】 ・ドライフルーツやナッツはしっかりと細かく刻むことで、生地がまとまりやすくなり、切り分ける際にも崩れにくくなります。 ・一晩じっくり冷蔵庫で寝かせることで、オートミールが水分を吸ってしっとりした生地に仕上がります（時間が無い場合も最低3時間ほど馴染ませる） ・焼成中に表面が焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。

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