主食

【秋の味♡】さつまいもとキノコの味噌バターごはん

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5分
炊飯時間は除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存2~3日
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物100.5g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質95.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋に食べたい簡単ほっこりごはん♡ さつまいもの優しい甘さ×きのこの旨み×味噌バターが相性抜群です♩ 仕込みも5分!炊飯器に材料を入れるだけで時間もかからず簡単なのに、 食べ応えも抜群なのでぜひ秋の味覚で作ってみてください! 冷凍保存もできますよ◎

材料4人分(3合分)

  • 米
    3合
  • さつまいも
    1本(200g程)
  • しめじ
    1袋(100g)
  • A
    味噌
    大さじ2
  • A
    本みりん
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • 水
    3合分
  • バター
    15g
  • 黒ごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ・お米はといでおく。

  • 1

    さつまいもは1.5cm角に切って、ボウルに入れ2分ほど水に浸す。 しめじは石づきを切り落として手でほぐす。

    【秋の味♡】さつまいもとキノコの味噌バターごはんの工程1
  • 2

    A 味噌大さじ2、本みりん大さじ2、醤油小さじ2を混ぜ合わせる。

    【秋の味♡】さつまいもとキノコの味噌バターごはんの工程2
  • 3

    炊飯器にといだお米、2の合わせ調味料を入れたら、3合のメモリまで水を加え、軽く混ぜる。

    【秋の味♡】さつまいもとキノコの味噌バターごはんの工程3
  • 4

    お米の上に水気を切ったさつまいも、しめじ、バターを加え普通炊飯する。

    【秋の味♡】さつまいもとキノコの味噌バターごはんの工程4
  • 5

    炊き上がれば、優しく混ぜ合わせ盛り付ける。最後に黒ごまをふる。

    【秋の味♡】さつまいもとキノコの味噌バターごはんの工程5

ポイント

・炊飯器は5.5合炊きを使用しています。 それ以外の炊飯器を使う場合は、ご使用のものの取扱説明書をご確認し安全にご使用ください。

作ってみた!

質問

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