ステーキ丼

10

2013.10.22

分類

調理時間: 10分

ID 110144

ひな

ひなやのごはん

スタミナ満点ステーキ丼

    材料

    (2人分)
    好みの部位の牛ステーキ肉 2枚
    玉ねぎ 1/2個
    キャベツ 適宜
    ごはん 茶碗大盛り2膳分
    赤ワイン 大さじ2
    醤油 大さじ2
    みりん 大さじ1
    2個

    作り方

    ポイント

    脂の乗った部位をさっぱり食べられるソースです。
    赤身のさっぱりした部位の場合は、バター少々を加えるとコクが出ます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ステーキ肉を室温に戻す
      玉ねぎを1cm幅に切る
      キャベツを千切りにする
      目玉焼きを焼く
    2. ステーキ肉の両面に多めの塩胡椒を振り、よく熱したフライパンで好みの焼き加減に焼く
      バットやまな板に取り1〜2分肉汁が出ないように休ませている間に、玉ねぎを炒め、赤ワイン・醤油・みりんを加えて軽く煮詰めてソースを作る
    3. ごはんを器に盛り、千切りキャベツ、玉ねぎ(ソースは取っておく)を乗せ、適当な幅に切ったステーキ肉を並べる
      ソースを肉にかける
      目玉焼きを乗せる
    19 134

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「どんぶり 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは