作りすぎて飽きてしまった切干し大根をリメイクして、あっという間に食べきってしまうレシピです。
下準備
切干し大根の煮物(市販でも手作りでも可)を用意しておく
切干し大根の煮物を煮汁ごとフライパンで温め、煮立って来たらカレー粉とガラムマサラを加えて10分程煮込む
汁気を半量位に煮詰める(好みで汁気を飛ばしてドライカレー風にしても良い)
器にごはんを盛り、2を適量かける
煮汁が少ない場合、出汁(水でも可)を加えて好みの汁気にしてください。
レシピID:124484
更新日:2015/02/04
投稿日:2015/02/04