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*リメイクレシピ* 切干し大根のキーマカレー

15

2015.02.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID124484

ひな

ひなやのごはん

作りすぎて飽きてしまった切干し大根をリメイクして、あっという間に食べきってしまうレシピです。

カレー ガラムマサラ ヘルシー 切り干し大根 時短 シニア キーマカレー リメイク アイデア料理

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材料4人分
切干し大根の煮物 500g
カレー粉 大さじ1
ガラムマサラ 小さじ2〜3
作り方
Point!
煮汁が少ない場合、出汁(水でも可)を加えて好みの汁気にしてください。
  1. 切干し大根の煮物(市販でも手作りでも可)を用意しておく
  2. 切干し大根の煮物を煮汁ごとフライパンで温め、煮立って来たらカレー粉とガラムマサラを加えて10分程煮込む
  3. 汁気を半量位に煮詰める(好みで汁気を飛ばしてドライカレー風にしても良い)
  4. 器にごはんを盛り、2を適量かける
9 18
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