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    パルミジャーノレッジャーノで仕上げるナポリタン

    パルミジャーノレッジャーノで仕上げるナポリタン
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    • 投稿日2015/09/14

    • 更新日2015/09/14

    • 調理時間15分

    みんな大好きナポリタンを、ワンランク上の味に仕上げます

    材料2人分

    • スパゲティ(乾麺)
      200g
    • ベーコン
      50g
    • 玉ねぎ
      中1個
    • ピーマン
      1個
    • マッシュルーム
      4個
    • ニンンク
      1欠片
    • パルミジャーノレッジャーノ
      好みの量
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      塩
      適量
    • A
      胡椒
      適量
    • バター
      10g
    • 植物油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    調味料はスパゲティを加えてからではなく、具材を炒める時に合わせておくと、全体によく絡みます ソースを少し煮詰める事で味に深みが出ます

    • 1

      たっぷりの湯を沸かしている間に具材を切る 玉ねぎ　細切り ベーコン　1cm幅の短冊切り ピーマン　輪切り マッシュルーム　縦にスライス ニンニク　半分に切る

    • 2

      湯が沸いたらスパゲティを表示より30秒短く茹でる

    • 3

      茹でている間にフライパンに油とニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで温めてから、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒める Aを加え少し煮詰める バターを加える

    • 4

      茹で上った2を3に加え、全体をよく絡める 器に盛り、輪切りにしたピーマンを乗せ、摺り下ろしたパルミジャーノレッジャーノを好みの量かける

    レシピID

    131392

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • pinokoの作ってみた!投稿(パルミジャーノレッジャーノで仕上げるナポリタン)
      pinoko
      pinoko

      2016/07/14 21:36

      ワンランク上のお味でしたｐ＾＾ｑ

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    ひな
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    ひな

    「ひなや」出張料理人。 大阪生まれ兵庫京都育ちの関西人。 「食は愛」の家訓のもと育つ。 鎌倉を中心に関東圏で京都の家庭料理「おばんざい」をケータリング。 ありきたりのオードブルや仕出し料理に飽きた、ケータリング慣れしたお客様に好評。 個人宅のホームパーティから企業の懇親会、大使館での100人規模のパーティまで、全てひとりで仕入れから仕込みまで行い、お客様の楽しい時間のお手伝いをしている。

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