Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

    鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】 7分前

    240人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. キャベツと卵のごまマヨサラダ【#レンジ #包丁不要】

    キャベツと卵のごまマヨサラダ【#レンジ #包丁不要】 9分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋*

    *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋* 10分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 卵ふわっふわ。基本の中華風にら玉スープ【ヘルシー】

    卵ふわっふわ。基本の中華風にら玉スープ【ヘルシー】 13分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. めんつゆで簡単!*根菜と絹厚揚げと鶏肉の煮物*

    めんつゆで簡単!*根菜と絹厚揚げと鶏肉の煮物* 45分前

    嬉しいです!とても励みになります!いつもありがとうございます^ ^

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋刀魚の土鍋ご飯

40
土鍋ごはんの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2012.12.13

分類主食

調理時間: 40分

ID1701

ひな

ひなやのごはん

秋から冬にかけて出回る秋刀魚。
塩焼きに飽きたらこんなアレンジはいかがでしょうか
秋刀魚の焦げとご飯のお焦げが香ばしくておかず要らずです

土鍋ごはん 土鍋 おもてなし 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 和食 シニア さんま
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
秋刀魚 1尾
2合
350ml
薄口醤油 10㏄
適宜
芽ネギ 適量
作り方
Point!
味付けは薄口醤油と秋刀魚の塩気だけなので、濃い味がお好きな方は塩を多めに振ってください
  1. 米を研ぎ、分量の水に浸して30分吸水させる
  2. 秋刀魚の頭を切り落としワタを取って流水で洗ってから、しっかり水気を拭き取り塩をしてグリルで焦げ目が付くまで焼く(火は完全に通っていなくてもよい
  3. 米を土鍋に移し、秋刀魚を乗せて炊く。初めはやや強めの中火で5分、沸騰して蒸気が吹き出してきたら弱火で12~15分炊く
  4. 蒸気がほとんど出なくなり、鍋底からパチパチと小さい音がしたら10秒程強火にして火を止め、10分蒸らす
  5. 蓋を開けて秋刀魚を取り出し、骨をはずして身をほぐし土鍋に戻し入れよく混ぜ込む。
  6. 食べる時に芽ネギを添える
2 3
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  4. 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  5. 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×世界の料理 (19) おもてなし×パイシート (17) シニア×うま煮 (10) 和食×胸肉 (5) さんま×黒酢 (3) 土鍋×黒豆 (3) 土鍋ごはん×和食 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3) 米×干ししいたけ (3)
もっと見る

「さんま 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは