ちくチーゆかり揚げ

材料2人分

• ちくわ
  4本
• スティックチーズ
  4本
• 油
  大さじ2
• A
  米粉
  大さじ3〜4
• A
  ゆかり(ふりかけ)
  大さじ1
• A
  水
  大さじ4〜5

作り方

• 1

  ちくわを4当分に切って 穴にスティックチーズを詰める。 (詰めてから切ってもいいですが、切ってから詰めた方がラクです。)

  
• 2

  お皿かボウルでA 米粉大さじ3〜4、ゆかり(ふりかけ)大さじ1、水大さじ4〜5を混ぜる。 (衣になります。お使いの米粉によってとろみ具合が変わると思うのでお水は調整してください。とろみは強めの方が衣としてつけやすいです。)

  
• 3

  混ぜておいたA 米粉大さじ3〜4、ゆかり(ふりかけ)大さじ1、水大さじ4〜5に①をくぐらせる。 フライパンに大さじ2の油を入れて 転がしながら中火で揚げ焼きにしたら完成です。

  

ポイント

チーズはスライスチーズでも大丈夫です。 米粉は小麦粉でも大丈夫です。

作ってみた！

質問