めっちゃ簡単♡米粉とおからのココアビターチョコレートマフィン

30

2020.01.23

分類デザート

調理時間: 30分

ID 385153

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

このマフィン、是非みなさんに作っていただきたい❣️
バレンタイン💝の友チョコマフィンにも♪ もちろん本命にも♡
「米粉とおからの抹茶ホワイトチョコレートマフィン」ID380217 もあります♡

♡グルテンフリーヘルシーマフィン✨

♡甘さ控えめ✨

♡ただただ混ぜて焼くだけ簡単✨

♡日持ちもし、冷蔵庫で冷やしても美味しい✨

♡ラップして600Wのレンジで30秒あたためるとふわっふわ✨

♡時間が経っても美味しさは変わりません✨

♡しっとりふわふわ✨

    材料

    (4×4×4のマフィンカップ11個分)
    生おから 120g
    きび糖 120g(砂糖、甜菜糖でも可)
    オリーブオイルかサラダ油 80g
    2個
    豆乳か牛乳 100cc
    ビターチョコレート 板チョコ2枚(80g)
    A
    米粉 100g
    A
    ココアパウダー 20g
    A
    ベーキングパウダー 10g
    トッピング お好みで(チョコチップ・ココアビスケット・ナッツなど)

    作り方

    ポイント

    あらかじめ、分量をはかっておくと、スムーズに作れます❣️

    マフィンカップには8分目まで生地をいれてくださいね❣️

    ほんと簡単すぎて、誰にでもつくれるし、お菓子作り初めての方も失敗しないので大丈夫🙆‍♀️

    チョコ好きさんは生地の中にチョコチップなど混ぜてもいいですよ♡
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    1. A

      米粉 100g、ココアパウダー 20g、ベーキングパウダー 10g

      を合わせておく(粉類)
      小さめの耐熱ボウルにビターチョコレートを割り入れ、豆乳か牛乳をいれておく。
    2. 大きめのボウルに、生おから→きび糖→オリーブオイルかサラダ油→卵の材料を順にいれていき、その都度よく混ぜる(お好みでリキュール入れてもいいですよ)
    3. 用意しておいた耐熱ボウルを600Wで1分加熱し(ラップなし)、チョコレートを溶かす。
      溶かしたものを先程材料を混ぜたボウルに流し入れ、手早く混ぜる。(熱いうちで大丈夫です)
    4. 合わせておいた粉類をふるいにかけて、ボウルの中へ。
      ヘラでよく混ぜる。
    5. オーブンを180℃にあたためる。
      マフィンカップに8分目位まで生地をいれ、お好きなトッピングをし(今回はココアビスケットを使用)、18〜20分焼く。
    18 175

    コメント・感想 Comment

    かずきっちん さん
    2020.02.15 10:04

    会社用にたくさん作りました。カップの大きさや個数を正確に記載してくださったので目安になりました。ビターなオトナアジで喜ばれました^_^。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.02.15 10:48:16

    かずさん♡ おはようございます😊 わぁー大量生産😆 たくさん作ってくださり、ありがとうございます💗 会社の方にも喜んでいただけて嬉しいです❣️ つくフォトも嬉しいお知らせも、ありがとうございます😘

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