主菜

ソースが美味しい♡さわらの和風ガーリックカレークリーム

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のさわらをいつもと違う食べ方で♡ 娘もめっちゃ気に入ってくれました♡ 醤油を入れるのがポイント、豆乳クリームが更にさっぱり和風になって美味しい♡ カレー風味でピリ辛！夏にピッタリのレシピです♡ ご飯🍚にもビール🍺にもバッチリ👌

材料2人分

下準備
さわらの切り身はペーパータオルで水気を取り、分量外の塩こしょうを少々振り、片栗粉をまぶす。 A 豆乳150ml、醤油大さじ1、カレー粉小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、さわらを皮目からフライパンの蓋をして(強火で5分程。途中数回むきを変える）
2
ペーパータオルでフライパンをふき取り、混ぜておいたA 豆乳150ml、醤油大さじ1、カレー粉小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2のソースを流し入れ、中火でソースを絡ませながら2分火にかける。

ピリ辛ですので、お子様にはカレー粉を半量にしてあげてください♡ 他の白身魚、生鮭などでも代用できます♡

レシピID：415664

更新日：2021/06/24

投稿日：2021/06/24

こまりこ😃
2021/06/27 09:50
サワラが手に入らないので鱈で作りました😊隣に売っていた旬の鱒と迷い…🌀今度は鱒でもやってみたいです💕 写真では色が濃く出ちゃってるけど💦実際にはもう少し薄く仕上がりましたこのクリームソース凄く好みです💕 パンにソースつけて食べたら最高でした😍(おかげでお皿は完璧に綺麗になり…🤣) 鶏むね肉やささみなんかにも合いそうだと思いました😊 ごちそうさまでした❕😋