ソースが美味しい♡さわらの和風ガーリックカレークリーム

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2021.06.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415664

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

旬のさわらをいつもと違う食べ方で♡

娘もめっちゃ気に入ってくれました♡

醤油を入れるのがポイント、豆乳クリームが更にさっぱり和風になって美味しい♡

カレー風味でピリ辛!夏にピッタリのレシピです♡

ご飯🍚にもビール🍺にもバッチリ👌

    材料

    2人分
    さわらの切り身 2枚(230g)
    片栗粉 大さじ1
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    豆乳 150ml
    A
    醤油 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ピリ辛ですので、お子様にはカレー粉を半量にしてあげてください♡

    他の白身魚、生鮭などでも代用できます♡
    1. さわらの切り身はペーパータオルで水気を取り、分量外の塩こしょうを少々振り、片栗粉をまぶす。
      A

      豆乳 150ml、醤油 大さじ1、カレー粉 小さじ1、にんにくチューブ 小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、さわらを皮目からフライパンの蓋をして(強火で5分程。途中数回むきを変える)
    3. ペーパータオルでフライパンをふき取り、混ぜておいたA

      豆乳 150ml、醤油 大さじ1、カレー粉 小さじ1、にんにくチューブ 小さじ1/2

      のソースを流し入れ、中火でソースを絡ませながら2分火にかける。
    2 92

    コメント・感想 Comment

    こまりこ😃 さん
    2021.06.27 09:50

    サワラが手に入らないので鱈で作りました😊隣に売っていた旬の鱒と迷い…🌀今度は鱒でもやってみたいです💕 写真では色が濃く出ちゃってるけど💦実際にはもう少し薄く仕上がりました このクリームソース凄く好みです💕 パンにソースつけて食べたら最高でした😍(おかげでお皿は完璧に綺麗になり…🤣) 鶏むね肉やささみなんかにも合いそうだと思いました😊 ごちそうさまでした❕😋

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.06.27 12:30:02

    こまりこ😃さん♡ こんにちは♪ 鱈で作ってくださり、ありがとうございます🙏😍 このカレークリーム、意外とどんなお魚にも合うと思います❣️ そうですね、鶏肉にも👍 気に入っていただけて嬉しいです😍😍😍 綺麗な色で美味しそうです😋 いつもありがとうございます🙏❤️

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