栄養たっぷりでヘルシー♡ケールと明太子のクリームパスタ
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間10分
ケールで栄養たっぷり！豆乳クリームでとってもヘルシーです♡ 明太子の塩気でほとんど味付け要りません！超簡単♡
材料2人分（写真は1人分です）
- パスタ200g(フェットチーネを使用しています)
- ケール1袋(70g)
- 明太子80g(薄皮から取り出した重量です)
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 豆乳400ml
- 塩2つまみ程
作り方
ポイント
レシピ通りにタイミングよくすすめると、ちょぱやで完成します♡ サラッとしているので、トロッとさせたい場合は、ピザ用チーズを最後に加えてください！ヘルシーにしたい場合は、豆乳シュレッドがベストです♡
- 準
ケールは2～3㎝幅に切る。 明太子は薄皮から身をとりだす。 にんにくはみじん切りにする。 パスタはパッケージの表記通りに茹でる。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを中火で炒め、香りがたったらケールを加えて更に2分程炒める。
- 2
パスタが茹で上がる3分前に、1に明太子・豆乳を加えて、混ぜながら中火で火にかける。
- 3
茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに加え、混ぜながら強火でソースが全体にいきわたるようにし、塩で味を整える。
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質問
作ってみた!
ひっか2022/06/21 11:52
冷蔵庫にあった、ほうれん草とカネフクの明太子チューブ2本(60g)で作ってみました！とろみがないスープパスタのようになったのでチーズをプラスしてとろみつけてみました！とっても美味しかったです！ケールを買う機会がないので今度はケールで挑戦してみます！
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
