【ベーコンチーズ入りミニカツ】薄切り肉でミルフィーユ風

材料（2～3人分）

• 豚ロース薄切り肉
  12枚(230g)(しゃぶしゃぶ用を使用)
• ハーフベーコン
  4枚
• スライスチーズ
  3枚
• A
  薄力粉
  大さじ6
• A
  牛乳
  大さじ5
• パン粉
  適量
• サラダ油
  5～6㎜の高さ迄

作り方

• 下準備
  ハーフベーコン・スライスチーズは4等分に切る。

  
• 1

  ①豚ロース薄切り肉の幅が狭い方を手前に広げて置き、手前1㎝あけて、ベーコン→チーズの順に重ねて置く。 ②手前の1㎝を折り、ベーコンとチーズを包む用に折りたたむ。 ③左右のお肉を内側に折りたたむ。 ④四角くなるようにお肉を巻く。

  
• 2

  A 薄力粉大さじ6、牛乳大さじ5を混ぜたバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  
• 3

  サラダ油をフライパンに入れて熱し、170℃で両面きつね色になるまで揚げ焼きする。

  
• 4

  油をきって、器に盛りつける。 ※ポイント参照

  

ポイント

※お塩をつけて食べるのがお勧めですが、ケチャップやソースや粒マスタードなどでも！お好みのものをつけてお召し上がりください♡ 温めなおすときは、トースターで両面カリッとするまで焼いてください♡

作ってみた！

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