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水無月*レンジで手軽に*

10

2020.06.29

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間は除く)

ID394166

miwa

日々のレシピ帖

京都では6月30 日に、半年の穢れを払い、残り半年の無病息災を願って「水無月」をいただきます。
こちらはレンジでお手軽に作れる水無月です。抹茶を入れれば、抹茶味にもできますよ。

和菓子 電子レンジ 和菓子 手軽 米粉 レンジ 白玉粉 子供 和スイーツ 甘納豆 おもてなし 季節料理 抹茶

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材料8人分(約11cm×11cmの容器)
米粉(上新粉) 80g
白玉粉 20g
砂糖 30 g(抹茶味の場合40g)
150ml
甘納豆 約100g
抹茶 約大さじ1/2(抹茶味の場合)
作り方
Point!
・加熱時間は目安ですので、お使いの電子レンジによって調節してください。 ・型から取り出す際は、濡らした包丁を側面に入れて生地を外した後、大さじ1/2くらいの水を容器の壁に沿わせて流し、入れ物ごとひっくり返すと取り出しやすいです。
  1. ボウルに、米粉(上新粉)、白玉粉、砂糖、を入れ、水を加えてよく混ぜる。
    抹茶味の場合は抹茶もここで混ぜる。
  2. タッパーなどの容器に流し入れる。全て流し入れず、大さじ1〜2程残しておく。
  3. ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:500w2分)
  4. 一度取り出し、甘納豆を満遍なく散らして、残しておいた生地を回しかける。一部にかたよらないように傾けて広げる。
  5. もう一度ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:500w1分30 秒)
  6. そのまま冷ます。
    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしても良い。
    型から取り出し、三角にカットする。
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