デザート
水無月＊レンジで手軽に＊
投稿日2020/06/29
更新日2020/06/29
調理時間10分(冷やす時間は除く)
京都では6月30 日に、半年の穢れを払い、残り半年の無病息災を願って「水無月」をいただきます。 こちらはレンジでお手軽に作れる水無月です。抹茶を入れれば、抹茶味にもできますよ。
材料8人分（約11cm×11cmの容器）
- 米粉（上新粉）80g
- 白玉粉20g
- 砂糖30 g(抹茶味の場合40g)
- 水150ml
- 甘納豆約100g
- 抹茶約大さじ1/2(抹茶味の場合)
作り方
ポイント
・加熱時間は目安ですので、お使いの電子レンジによって調節してください。 ・型から取り出す際は、濡らした包丁を側面に入れて生地を外した後、大さじ1/2くらいの水を容器の壁に沿わせて流し、入れ物ごとひっくり返すと取り出しやすいです。
- 1
ボウルに、米粉（上新粉）、白玉粉、砂糖、を入れ、水を加えてよく混ぜる。 抹茶味の場合は抹茶もここで混ぜる。
- 2
タッパーなどの容器に流し入れる。全て流し入れず、大さじ1〜2程残しておく。
- 3
ラップをして電子レンジで加熱する。（目安:500w2分）
- 4
一度取り出し、甘納豆を満遍なく散らして、残しておいた生地を回しかける。一部にかたよらないように傾けて広げる。
- 5
もう一度ラップをして電子レンジで加熱する。（目安:500w1分30 秒）
- 6
そのまま冷ます。 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしても良い。 型から取り出し、三角にカットする。
レシピID
394166
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