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水無月*レンジで手軽に*

デザート

水無月*レンジで手軽に*
  • 投稿日2020/06/29

  • 調理時間10(冷やす時間は除く)

京都では6月30 日に、半年の穢れを払い、残り半年の無病息災を願って「水無月」をいただきます。 こちらはレンジでお手軽に作れる水無月です。抹茶を入れれば、抹茶味にもできますよ。

材料8人分約11cm×11cmの容器

  • 米粉(上新粉)
    80g
  • 白玉粉
    20g
  • 砂糖
    30 g(抹茶味の場合40g)
  • 150ml
  • 甘納豆
    約100g
  • 抹茶
    約大さじ1/2(抹茶味の場合)

作り方

ポイント

・加熱時間は目安ですので、お使いの電子レンジによって調節してください。 ・型から取り出す際は、濡らした包丁を側面に入れて生地を外した後、大さじ1/2くらいの水を容器の壁に沿わせて流し、入れ物ごとひっくり返すと取り出しやすいです。

  • 1

    ボウルに、米粉(上新粉)、白玉粉、砂糖、を入れ、水を加えてよく混ぜる。 抹茶味の場合は抹茶もここで混ぜる。

  • 2

    タッパーなどの容器に流し入れる。全て流し入れず、大さじ1〜2程残しておく。

  • 3

    ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:500w2分)

  • 4

    一度取り出し、甘納豆を満遍なく散らして、残しておいた生地を回しかける。一部にかたよらないように傾けて広げる。

  • 5

    もう一度ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:500w1分30 秒)

  • 6

    そのまま冷ます。 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしても良い。 型から取り出し、三角にカットする。

レシピID

394166

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