♡ハワイで食べたあのパンケーキ♡

印刷する

埋め込む

20分

ハワイが大好きな私。ビーチの近くにある行列のパンケーキ屋さんでは、ふわふわ軽いパンケーキの上に甘さ控えめココナッツミルクソースがかかっていて絶品!また食べたくなって味を思い出しながら作りました。

材料（2人分）

1
豆乳クリーム、ココナッツミルク、練乳を電動泡だて器で少しだけ持ったりする程度にブレンドして常温で置いておく。
2
薄力小麦粉、ベーキングパウダー、卵、蜂蜜、豆乳、サラダ油をボールでしっかり混ぜ、油をひかずにそのままフライパンで焼く。生地の周りにプチプチという気泡が出てきたら生地を返すひっくり返すサイン。
3
お皿に盛ったらココナッツソースをかけて出来上がり。お好みで砕いたクルミなどナッツを乗せてどうぞ。