レンジで簡単!!ホットケーキミックスでスコップケーキ♡

40

2020.01.16

分類デザート

調理時間: 40分

ID 384827

平井奈穂美

毎日の生活をhappyに*.•おしゃれなレシピ♪

ショートケーキは大変という方にも見た目も綺麗なスコップケーキ♡
電子レンジとホットケーキミックスで手軽に作れちゃいます!

    材料

    (15~20cmのお好きな型)
    卵(Lサイズ) 2個
    グラニュー糖(スポンジ用 ) 大さじ2
    ホットケーキミックス 50g
    溶かしバター 5g
    A
    20ml(シロップ用)
    A
    グラニュー糖(シロップ用) 大さじ1/2(シロップ用)
    B
    生クリーム 150ml
    B
    グラニュー糖(生クリーム用) 大さじ1
    フルーツ 適量

    作り方

    ポイント

    卵はしっかりともったりとするまで混ぜてください!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 耐熱皿にA

      水 20ml、グラニュー糖(シロップ用) 大さじ1/2

      を入れラップをし、600w電子レンジで30秒加熱しておく。
    2. 卵(Lサイズ)とグラニュー糖(スポンジ用 )をボウルに入れ、ハンドミキサーでもったりとするまで混ぜる。
    3. ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなるなるまでさっくり混ぜる。溶かしバターをさらに加え軽く混ぜる。
    4. 17~20cmくらいの耐熱容器にラップを敷く。生地の半量を入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分半加熱して、10分程度冷ます。残りの半量も同様に加熱する。※容器より一回り小さくなります
    5. ボウルにB

      生クリーム 150ml、グラニュー糖(生クリーム用) 大さじ1

      を入れて氷水を当てながら8分立てにする。
    6. スポンジが冷めたら、お好きな型にちょうどいい大きさに切る。
    7. スポンジ→シロップ→生クリーム→フルーツ→スポンジ→シロップ→生クリーム→フルーツの順番でデコレーションして出来上がり♪お好みでミントや粉糖も♡
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