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苺のみるくラッシー

飲み物

苺のみるくラッシー
  • 投稿日2020/03/30

  • 調理時間10

春にぴったり!苺のつぶつぶ食感とかわいいピンク、食べて美味しい、見て美味しいラッシーです♥️ 酸味が少なくお子さまも好きな味に仕上がりました。カレーと一緒に、おやつにどうぞ!!

材料2人分

  • 牛乳
    150ml
  • プレーンヨーグルト
    200g
  • 12粒
  • 砂糖
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ3
  • ホイップクリーム
    適量

作り方

ポイント

・いちごとラッシー液は、優しく3~5回混ぜるとマーブルになります。 ・苺が沈まないよう、ホイップクリームの上にトッピングしてください。 ・酸味が欲しいときはレモン汁を足してください。

  • 苺を洗い、ヘタを切り取る。

    工程写真
  • 1

    苺12粒のうち4粒は1/2にカットをし、他はフォークでつぶす。

    工程写真
  • 2

    ボウルに牛乳、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れて泡立て器で混ぜる。

    工程写真
  • 3

    フォークでつぶした苺を加え、優しく混ぜる。

    工程写真
  • 4

    グラスに注ぎ、ホイップクリームをのせ、その上にカットした苺を飾る。

レシピID

388696

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ユウミ
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ユウミ

東京学芸大学卒。 料理研究家。専門スポーツは陸上競技の競歩と中長距離。 おもにスポーツを頑張る女性やお子様が、食べることを楽しみながら強く・健康になれるよう、願いを込めたレシピのほか、 保育経験を生かし大人と子どもが一緒に料理を楽しめるレシピを開発している。 自身の競技や周りの人と向き合う中での「こんなレシピがあったらいいな」を丁寧に考え続ける。 ◯経験スポーツはトレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。 現在も市民ランナー・ウォーカーとして大会に出場を続けている。 ○2019年節約レシピコンテストグランプリ🥇、Nadia magazine vol.3掲載 ○放課後児童支援員資格保有。おもに食育担当として、子ども達に料理の楽しさや食べることの大切さを伝えてきた。

「料理家」という働き方 Artist History