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    主食

    枝豆のたぬきごはん

    • 投稿日2022/10/08

    • 更新日2022/10/08

    • 調理時間3

    薬味とだしの美味しさで食が進む混ぜご飯です。 ねぎと大葉の殺菌効果で通常の混ぜご飯より痛みにくいので、小さめのおにぎりにして部活前後にも。

    材料1人分

    • ごはん
      200g
    • 冷凍枝豆
      大さじ3(40g)
    • 天かす
      大さじ2
    • 青ねぎ
      大さじ1(小口切り)
    • 大葉
      3枚
    • 塩昆布、白ごま
      各小さじ1
    • めんつゆ
      大さじ1(2倍濃縮)

    作り方

    ポイント

    冷凍枝豆の解凍後は、水気をよくとると痛みにくくなります。

    • 冷凍枝豆は解凍し、キッチンペーパーなどで水気をとる。

    • 1

      青ねぎ、大葉は2mm幅に切る。

    • 2

      ボウルにごはん、冷凍枝豆、天かす、青ねぎ、大葉、塩昆布、白ごま、めんつゆを入れて混ぜる。

      枝豆のたぬきごはんの工程2
    レシピID

    446216

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    YUUMI/ユウミ
    • Artist

    YUUMI/ユウミ

    料理研究家

    • 製菓衛生師

    製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。

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