薬味とだしの美味しさで食が進む混ぜご飯です。 ねぎと大葉の殺菌効果で通常の混ぜご飯より痛みにくいので、小さめのおにぎりにして部活前後にも。
冷凍枝豆の解凍後は、水気をよくとると痛みにくくなります。
冷凍枝豆は解凍し、キッチンペーパーなどで水気をとる。
青ねぎ、大葉は2mm幅に切る。
ボウルにごはん、冷凍枝豆、天かす、青ねぎ、大葉、塩昆布、白ごま、めんつゆを入れて混ぜる。
446216
YUUMI/ユウミ
料理研究家
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。