主食

かつお節のだしが香る醤油焼きおにぎり

Name: かつお節のだしが香る 醤油焼きおにぎり
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 400ｇ; しょうゆ 大さじ1と1/3; みりん 大さじ1; さとう 大さじ1; ごま油 大さじ1; かつお削り節 2ｇ; いりごま 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2

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15分

ごはんを炊く時間は除く。

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー395kcal
炭水化物67.3g
脂質11.2g
たんぱく質7.5g
糖質65.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◎フライパン使用　◎冷凍OKの作り置き　◎朝食・夜食におすすめたっぷりの削り節を入れるので旨味たっぷり！だしがごはんに染み込みます。ごま油を加えて香ばしく、冷めてもパサつかない仕上がりに。おにぎり1個（約100ｇ）当たり242kcal 脂質　　　　6.7g たんぱく質　3.8g 塩分　　　　0.9ｇ

材料2人分（コンビニのおにぎりサイズ（約100ｇ）　4個分）

ごはん
400ｇ(温かいもの)
A
しょうゆ
大さじ1と1/3
A
みりん
大さじ1
A
さとう
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
A
かつお削り節
2ｇ(市販の削り節小分け1パックあたり1.5~2g)
いりごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◉ごはんが冷たい場合、温めておく。 ◉ボールに調味料Aを混ぜ合わせておく。
1
ボールにごはんとA しょうゆ大さじ1と1/3、みりん大さじ1、さとう大さじ1、ごま油大さじ1、かつお削り節2ｇを入れて混ぜ合わせ、いりごまを加えて軽く混ぜる。手のひらをぬらし、1/4量のごはんをのせて三角に握る。残りも同様にしてつくる。
2
フライパンにサラダ油を入れて火にかける。おにぎりを並べて強めの弱火で2〜3分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。裏面も同様にこんがりとするまで焼く。