調味料
3分de簡単・手軽『本格手作りマヨネーズ』
投稿日2020/03/05
更新日2020/03/05
調理時間3分
簡単なのに、本格的！出来立てのマヨネーズの美味しさを味わってみてください♡もう、市販品には戻れなくなるレシピです♪
材料（出来上がり250ｍｌ）
- A卵1個
- Aお好みの油200ｍｌ
- A酢大匙1
- Aトリュフ塩（塩）小匙1
作り方
ポイント
・オイルはお好みのものをご使用ください（私は、ピーナッツ油、アボカドオイルをよく使います。） ・トリュフ塩はカルディコーヒーファームに置いてありました。トリュフ塩を入れて、トリュフマヨネーズにすると、塩ゆでしたじゃがいもが極上の美味しさに♡（トリュフが苦手な方は天然塩でお作りください♡） ・マヨネーズの命にもなる卵はできるだけ、新鮮なものをご使用いただけたら嬉しいです♪
- 1
卵が割れないように気を付けながら、A 卵1個、お好みの油200ｍｌ、酢大匙1、トリュフ塩（塩）小匙1を容器に入れる。
- 2
レシピID
387173
質問
作ってみた!
Nami-chan2022/03/14 13:33
先日2回作りました😊教えて頂いたポイントをきちんと守ってまた美味しいマヨネーズができました！とっても美味しくて市販のマヨネーズよりこちらを常備したいと思います☺️ありがとうございました⭐︎- Nami-chan
2022/02/13 12:57
今まで作っていて美味しかったのですが、最近2回とも失敗してしまいました😢乳化しないのか、もったりしません。何かコツやポイントはありますか？
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