【免疫力UP↑】ピーマンとチキンのイタリアン炒め

10

2020.10.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 399483

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

柔らかチキンに濃厚ソースがやみつきになるおいしさ♪美味しく食べて、免疫力を上げて♪

    材料2人分
    鶏胸肉 1枚(400g)
    赤・緑ピーマン 各1個
    A
    はちみつ・ウスターソース・醤油・バター 各大匙1
    A
    トマトケチャップ 大匙2
    A
    おろしにんにく 小匙1/2
    塩・黒こしょう 適量
    オリーブオイル 大匙2
    片栗粉 適量
    作り方
    Point!
    免疫力を上げると言われている、鶏肉・ピーマンの組み合わせ♪BBQ味にすれば、子供も喜んで食べてくれました♡
    チキンを柔らかく仕上げる秘密は、片栗粉を薄くまぶすことで、柔らかジューシーに♪時間が経っても固くならないのでお弁当にもお勧めです♪
    1. 鶏胸肉・赤・緑ピーマンは1口大に切り、鶏肉には塩・黒こしょうをふり、片栗粉を薄くはたく。
    2. フライパンに、オリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目を下にしていれて3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、赤・緑ピーマンを加えて蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
    3. A

      はちみつ・ウスターソース・醤油・バター 各大匙1、トマトケチャップ 大匙2、おろしにんにく 小匙1/2

      を加え、中火でサッと炒め合わせる。
    1 89
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