離乳後期(生後9〜11ヶ月頃)、手づかみ食べが始まった頃のお子さんにおすすめの電子レンジでできる蒸しパンレシピです。 バナナと粉ミルクを使っているので、甘くてしっとり。栄養価も高くておすすめです♩ 娘が大好きな蒸しパンレシピ♡ おいしくて、私も一緒にハマり中です(*^^*)
米粉なのでグルグル混ぜて大丈夫です♩ 写真の蒸しパンはマフィン型(Mサイズ)を使って作りました。 紙型でもできますが、シリコン型で作ったほうがしっとり仕上がります。 電子レンジ加熱後、すぐに取り出さず、そのまま置いて蒸らしています。 ※取り出す時とても熱いので気をつけてください。 ★冷凍保存可。 保存期間▷▶︎1週間 ラップに包んで冷凍 →解凍もラップに包んだまま電子レンジ加熱 ★米粉→薄力粉、粉ミルク→牛乳に変えても作ることができます。 離乳後期(生後9〜11ヵ月頃)から食べられるレシピです。
・バナナは皮をむき、フォークで潰しておく。
ボウルにバナナ・粉ミルクを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
米粉・ベーキングパウダーを加え混ぜ、粉気がなくなったら、オリーブオイルを加え、均一になるまで泡立て器でよく混ぜる。
型に流し入れる。
電子レンジで加熱する(600W約4分)。 ▷▶︎爪楊枝を刺して、生地がついてこなければOK。
器に盛り付ける。
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植草 真奈美
体育大学出身の管理栄養士・料理家の植草真奈美がお届けする、アスリートレシピ アスリートの方、アスリートを支える方、スポーツキッズのママ・パパ、 健康のために運動をされている方、ダイエット中の方へ 強くなりたい、勝ちたい 減量したい、ベースアップしたい 楽しく運動したい、スポーツをしている人を応援したい その想いが “おいしい”ひと皿になるように 栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど 管理栄養士の視点をプラスした 食のカタチをお届けします そのひと皿で みなさんの毎日がとっておきの日になることを願って― 離乳食や子ども向けレシピも得意です♪ ―経歴― 保育園で栄養士として、離乳食や乳幼児食、アレルギー食など子どもたちの食に携わる。その後、大手料理教室へ。本社商品開発部でレシピ開発を学んだのち、ヘルスケア事業部の立ち上げに従事。妊活食、離乳食のセミナー企画・運営や全国のスタジオで行う妊婦食、離乳食レッスンの制作、講師指導など、妊活〜妊娠、出産、離乳食の事業を中心に担当する。 2016年に独立し、現在は「その想いを、おいしいに」をコンセプトに、管理栄養士としての視点を生かしたレシピ開発やベビーフードなどの商品開発を手がけるほか、中国向け食育企画の監修やアスリートの栄養サポートを行う。 ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー/食アスリートシニアインストラクター