娘のアイスデビューに作った手作りアイスです。 卵不使用、混ぜるだけで簡単に作れます。 お誕生日に合わせて、フルーツとパフェ風に盛り付けました♬
・生クリームの8分立ては、泡立て器でしっかりすくえて、角を立てるとゆっくりおじぎするくらいのかたさです。 ・冷やし固めるときは、1時間おきくらいに全体を混ぜてください。混ぜずに固めると、中に氷が入ってしまいます。 ・いちごジャムはアヲハタさんのまるごと果実いちごを使用しました。 ・幼児1食分の目安(50g):107kcalです。
ボウルに生クリームを入れ、8分立てにする。
牛乳・いちごジャムを加え、泡立て器で混ぜる。
蓋つきの容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
1時間おきくらいにゴムべらで混ぜながら、冷やし固める。
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植草 真奈美
体育大学出身の管理栄養士・料理家の植草真奈美がお届けする、アスリートレシピ アスリートの方、アスリートを支える方、スポーツキッズのママ・パパ、 健康のために運動をされている方、ダイエット中の方へ 強くなりたい、勝ちたい 減量したい、ベースアップしたい 楽しく運動したい、スポーツをしている人を応援したい その想いが “おいしい”ひと皿になるように 栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど 管理栄養士の視点をプラスした 食のカタチをお届けします そのひと皿で みなさんの毎日がとっておきの日になることを願って― 離乳食や子ども向けレシピも得意です♪ ―経歴― 保育園で栄養士として、離乳食や乳幼児食、アレルギー食など子どもたちの食に携わる。その後、大手料理教室へ。本社商品開発部でレシピ開発を学んだのち、ヘルスケア事業部の立ち上げに従事。妊活食、離乳食のセミナー企画・運営や全国のスタジオで行う妊婦食、離乳食レッスンの制作、講師指導など、妊活〜妊娠、出産、離乳食の事業を中心に担当する。 2016年に独立し、現在は「その想いを、おいしいに」をコンセプトに、管理栄養士としての視点を生かしたレシピ開発やベビーフードなどの商品開発を手がけるほか、中国向け食育企画の監修やアスリートの栄養サポートを行う。 ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー/食アスリートシニアインストラクター