調味料なし！ニラとひき肉のパリパリそうめん焼き

材料2人分（15枚）

• 豚ひき肉
  200〜250g
• ニラ
  1/2束
• 卵
  1個
• そうめん
  1束(50g)
• ポン酢
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  そうめんは、たっぷりのお湯で袋に記載の表示時間通りに茹でて、ザルにあげ水気をきる。

• 1

  ニラは1cm幅に切る。そうめんも1cm幅に切る。

• 2

  ボウルに、豚ひき肉、卵、ニラ、そうめんを入れてよく混ぜる。

• 3

  フライパンに油を入れて熱し、直径3cm×厚さ1cmくらいに成形した②をフライパンが埋まるくらいいくつか入れる。

• 4

  こんがりと焼けたら、フライ返しで裏返して、さらにフライ返しで上からギュッと押す。両面こんがり焼けたら、お皿に盛る。 （１５個くらいできます。）

• 5

  ポン酢をつけて食べる。

ポイント

そうめんがパリパリと焼けているのが理想ですが、簡単な家庭料理ですので、形も、焼き具合も気を使わず、気軽に作ってください。

作ってみた！

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