副菜

小松菜のすごもり卵

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  • エネルギー198kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

葉野菜の食べ方がマンネリになってきたのでタンパク質も取れるすごもり卵にしました。 簡単にできて美味しいです。

材料1人分

  • 小松菜
    50g
  • ベーコン
    20g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 塩、胡椒
    適量
  • 1個

作り方

  • 1

    小松菜は3センチ長さに切る。 ベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。

  • 2

    スキレットにオリーブオイルを熱し、ベーコンと小松菜を炒める。塩、胡椒をし少ししんなりとしたら真ん中を少しくぼませて卵を割り入れる。

  • 3

    少量の水を加え蓋をして1分半ほど蒸し焼きにし、仕上げに卵にも軽く塩、胡椒をふる。

ポイント

レシピではスキレットで1人分で作っていますが、2人分以上でもフライパンに複数個並べて作れます。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/11/13 18:08

    朝食に♪作りました🙂 小松菜とベーコンの巣ごもり卵🍳簡単に栄養満点でとても美味しいです❢😋👌⭐また作ります🎶💫両角舞さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(小松菜のすごもり卵)

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