
葉野菜の食べ方がマンネリになってきたのでタンパク質も取れるすごもり卵にしました。 簡単にできて美味しいです。
小松菜は3センチ長さに切る。 ベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。
スキレットにオリーブオイルを熱し、ベーコンと小松菜を炒める。塩、胡椒をし少ししんなりとしたら真ん中を少しくぼませて卵を割り入れる。
少量の水を加え蓋をして1分半ほど蒸し焼きにし、仕上げに卵にも軽く塩、胡椒をふる。
レシピではスキレットで1人分で作っていますが、2人分以上でもフライパンに複数個並べて作れます。
レシピID:384875
更新日:2020/01/16
投稿日:2020/01/16

2025/11/13 18:08

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