2020.08.02
分類デザート
調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)
ID 395305
hoppeのステップスイーツシリーズ!【初級編】
アガー(カラギーナン)で作るプルプル食感のゼリーです。ゼラチンで作るのとはまた違った食感が楽しめます。
アガーのゼリーは常温でも溶けないので運動会のデザートや手土産などにもピッタリです。
キラキラでカラフルなので、おもてなしにもピッタリなデザートですが、実はすっごく簡単に作れます!ゼリー部分をまとめて作って固まってから、好みのフルーツと交互に重ねて容器に入れていくだけ!いろんなフルーツを用意すれば食べる人が選ぶ楽しみもできますよ♪
アガー | 15g | |
グラニュー糖➀ | 20g | |
水 | 600ml | |
グラニュー糖➁ | 40g | |
レモン果汁 | 15ml | |
好みの果物 | 適量(ここではマンゴー、ブルーベリー、マスカット、ラズベリー(冷凍)を使用しました。) |
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