ラクうまおやつ♪栗きんとんホットケーキ

材料3人分

• ホットケーキミックス
  150g
• 卵
  1個
• 牛乳
  100ml
• 栗きんとん
  80g
• バター(有塩）
  適量
• シロップ
  適量

作り方

• 下準備
  卵と牛乳は合わせておく。 栗きんとんは栗も使うなら刻んでおく。

• 1

  ボールにホットケーキミックスを入れ、合わせた卵と牛乳を加えてざっくり混ぜる。

  
• 2

  まだ粉気が残っている状態で栗きんとんを加え、粉気がなくなる程度まで混ぜる。混ぜすぎない。

  
• 3

  フライパンを熱し、一度濡れ布巾を底に当てて温度を下げてから生地を入れる。(テフロン加工のフライパンなら油はひかない） 弱火で2～3分焼き、泡がぽつっとはじけるようになったら裏返して2分くらい焼く。

  
• 4

  バター(有塩）、シロップはお好みで。

  

ポイント

混ぜすぎないことがポイント。粉に卵と牛乳を入れた後も、栗きんとんを入れた後もざっくり混ぜるだけ。

作ってみた！

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