うち飲みしよか!長芋とじゃこのピリ辛ニンニク醤油炒め

5

2021.02.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID 406043

hoppe

おうちカフェ*hoppe

長芋のちょっと火の通った独特の食感が好きなんです。じゃこと合わせてごはんにも飲みにもピッタリなピリ辛に仕上げました。

    材料2人分
    長芋 150g
    ごま油 大さじ1
    鷹の爪 1/3本分
    じゃこ 20g
    醤油 大さじ1
    刻みのり 少量
    作り方
    Point!
    特にないで~す
    1. 長芋は皮をむき、8㎜幅程度のいちょう切りにする。
      鷹の爪は輪切りにする。
    2. 熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪、長芋を入れてこんがりきつね色に炒めたらじゃこを加えて炒め合わせる。
      醤油を入れて火を止めて混ぜ、皿に盛って刻みのりを振る。
    0 69
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