2021.02.15
分類主菜
調理時間: 10分
ID 407062
牛こまの炒め物は塩コショウ味か焼肉だれが多い我が家だけど、たまには目先の変わる味付けで食べたい!と思って目を付けた粒マスタード。
粒マスタードが入ることで、ちょっと深みのある味わいになるのがお気に入りポイント!
マスタードといってもそれほど辛みはないので子供たちもよく食べてくれます。
牛こま | 250g | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
しめじ | 1/2株 | |
ブロッコリー | 60g | |
A
|
醤油 | 大匙1 |
A
|
酒 | 大匙1 |
A
|
粒マスタード | 小さじ1 |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
醤油 大匙1、酒 大匙1、粒マスタード 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2
を加え、火を強めて混ぜながら水分を飛ばし、味をからめる。つくメモ
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