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【楽パン♪】トースターでころころゴマチーズパン

  • 2012.12.13

  • 202
  • 主食
    【楽パン♪】トースターでころころゴマチーズパン
    【楽パン♪】トースターでころころゴマチーズパン

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    ゴマのたっぷり入った生地にチーズがとろり。パクパク食べられるパンです。お子様にも是非!

    材料5人分

    A 20g
    3枚
    A 300g
    2g
    A 5g
    A 15g
    B 100g
    B 90g

    作り方

    1

    【計量】大き目のボウルにAを計量。小さめのボウルにBを計量する。そこにインスタントドライイーストを振り入れて溶かす。

    2

    【こねる】ゴムベラで大きいボウルの中の粉をざっくり何がどこにあるかわからなくなるまで混ぜる。(ホームベーカリー代用可能)

    3

    その後小さなボウルの中身を一気にいれゴムベラで混ぜ、一塊になったら手で5分ほどこねる。(ホームベーカリー代用可能)

    4

    【1次発酵】表面をツルンとさせ丸めてボウルに入れ(ホームベーカリー代用可能)、冷蔵庫で8時間以上置く。

    5

    【成型】めん棒で厚さ5mm程度に伸ばし、スケッパーか包丁で2cm角にカットする。

    6

    【仕上げ】生地の上にチーズを乗せる。

    7

    【焼成】予熱をしていない冷たいトースターに生地を入れて1200wで8分焼成。

    ポイント

    ゴマを入れるタイミングですがボウルに粉と一緒に計量して入れてしまってください。
    生地が完成してからゴマを入れようと思っても均一に入れることが出来ません。

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