水切りヨーグルトでバスク風チーズケーキ

材料4人分（15cmの型一台分）

• ヨーグルト
  400g
• クリームチーズ
  200g
• 砂糖
  120g
• コーンスターチ
  大さじ3
• レモン汁
  大さじ2
• バニラオイル
  少々

作り方

• 下準備
  ・ヨーグルトはペーパーを引いたザルに入れ、冷蔵庫で一晩水切りをする。 ・クリームチーズは常温にする。 ・型にはオーブンシートを敷く。 ・オーブンを210℃に予熱する。

• 1

  クリームチーズをクリーム状に混ぜる。

  
• 2

  砂糖を入れて混ぜる。

  
• 3

  卵を入れてよく混ぜる。（1個ずつ入れると分離しづらくなります。）

  
• 4

  水切りヨーグルトを入れて混ぜる。

  
• 5

  コーンスターチ、レモン汁、バニラオイルを入れて混ぜる。

  
• 6

  型に流し入れて、210℃のオーブンで25～35分程焼く。

  
• 7

  好みで季節の果物をのせると、可愛らしく仕上がります♪

  

ポイント

・苦いのが苦手なお子様向けに、180℃で40分ほど焼いても美味しく仕上がります。 ・コーンスターチが無ければ、片栗粉でも　代用できます。

作ってみた！

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