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保育園の定番おやつ、お麩で作るきなこ味のラスクです。栄養面でももちろん、大人もついつい食べたくなる素朴なおいしさです。高たんぱくおやつ、いかがでしょうか♪
バターの代わりにサラダ油でもOKです!天板には平らにならすように並べると、まんべんなくサクサクに焼けますよ。オーブンがなければ、フライパンで焼いてもOKです。
バターは溶かしバターにする。
小町麩に溶かしバターをからませ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。160度のオーブンで20分ほど焼く。
ボウルに①とA きなこ大さじ1.5、砂糖大さじ1、塩少々を入れ、和える。
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内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター