しらすとワカメのたまご丼

材料2人分

• しらす
  大さじ3
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• 卵
  3個
• 水
  150ml
• 砂糖
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 本みりん
  大さじ2
• 万能ねぎ
  1本
• ごはん
  2善分

作り方

• 下準備
  卵を溶いておく。

• 1

  小鍋にしらす、乾燥わかめ、水を入れ中火にかける。沸騰したら弱火にし砂糖、醤油、本みりんで調味する。卵を流し入れ、好みの固さになったら火を止める。

  
• 2

  皿にごはんをよそい、①をかけ万能ねぎの小口切りをのせる。

ポイント

しらすや乾燥わかめの塩分があるので、お醤油は少なめにしてますが、味をみて足りなければたしてください。

作ってみた！

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