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ほぼいちご！「いちごゼリー」

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15分

冷やし固める時間は除く

エネルギー68kcal
炭水化物15.4g
脂質0.1g
たんぱく質1.4g
糖質14.8g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みんなが大好きないちごがたっぷり！甘さ控えめのゼリーはやわらかめの仕上がりなので、こどもも食べやすいです。それでも食べにくいようであれば、ゼリーをフォークで混ぜると簡単に細かくでき、より食べやすくなりますよ。

材料4人分

いちご
200g～（約14粒）
水
300㏄
グラニュー糖
大さじ3
粉ゼラチン
5g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
いちごはさっと水で洗いヘタを取り、食べやすい大きさに切り型に入れておく
2
小鍋に水、グラニュー糖を入れてゴムベラで混ぜながら火にかけ、フツフツ泡が出るくらい加熱して溶かしてから火を止め、粉ゼラチンゼラチンを加えて混ぜ溶かす
3
型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める（２～3時間）

ポイント

たくさん作って食べきれない時は冷凍するのもおすすめです。冷凍して少し溶けてきたくらいが絶妙な食べ頃。シャーベットのような食感になります。ゼリーが凍って型から上手く取りだせない時は、しばらく常温で置くか、さっとぬるま湯にくぐらせると良いです。お弁当の保冷剤代わりにするのもおすすめですが、いちど冷凍したゼリーは完全に溶けると水分が多く漏れだし、美味しくなくなるので要注意です！