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オクラの豚肉巻き

  • 2014.08.05

  • 118349
    オクラの豚肉巻き
    オクラの豚肉巻き

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    薄切りの豚肉で巻いたオクラを醤油とみりんで味付けした簡単おかず♪お弁当や野菜が苦手なお子様に☆

    材料(2~3人分)

    オクラと同じ枚数
    1袋
    大さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    オクラの硬い部分を包丁で丁寧に取り除き、豚肉を巻きつける。

    1

    油を引いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら上下を返し、軽く火を通す。

    2

    醤油とみりんを加え、全体に絡めながら少々煮詰まる程度に火を通す。

    ポイント

    肉の巻き終わりを下にして焼き始めると、肉がほどけずにきれいに焼けます。

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