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    まろやかな酸味の柿酢

    • 投稿日2014/11/26

    • 更新日2014/11/26

    • 調理時間3(発酵させる時間を除く)

    まろやかな酸味と柿本来の風味と甘味があるやさしい味です。 ドレッシングにお酢のかわりに入れれば目にも鮮やかなソースに☆

    材料作りやすい分量

    作り方

    ポイント

    とろとろに完熟した柿を使って下さいね☆

    • 1

      とろとろに熟した柿を皮と種を除いて清潔な容器に入れて常温におき、 つんとする香りがしたら冷蔵庫に入れて保存します。

    レシピID

    121681

    質問

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    「柿」の基礎

    Y's
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    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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