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    主食

    【かきこんで食べたい☆わが家のつゆだく牛丼】味染みしみ!

    • 投稿日2022/03/11

    • 更新日2022/03/11

    • 調理時間20

    かきこんで食べたくなるわが家の牛丼☆ お肉に味がよく染みて、ちょうど良い味付けなので最後の最後までおいしく食べられます!汁も多めなのでお好みでつゆだくにしてどうぞ。よかったら是非お試し下さい🙋

    材料2人分

    • 牛薄切り肉(切り落としでも)
      250g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      200ml
    • A
      しょうゆ、酒、みりん
      各大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      顆粒和風だし、おろし生姜
      各小さじ1
    • ご飯
      2人分(適量)

    作り方

    ポイント

    ・お好みの濃さまで煮詰めても◎ ・和風だしはほんだしを使用しました。

    • 1

      薄切り肉(切り落としでも)は食べやすい長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。鍋に玉ねぎとA 水200ml、しょうゆ、酒、みりん各大さじ3、砂糖大さじ2、顆粒和風だし、おろし生姜各小さじ1を入れて煮立たせる。

      【かきこんで食べたい☆わが家のつゆだく牛丼】味染みしみ!の工程1
    • 2

      牛肉を加えてほぐして、蓋をして弱火で約15分加熱する。(途中アクをとる)器に盛ったご飯の上にのせて、お好みで紅生姜をそえる。

      【かきこんで食べたい☆わが家のつゆだく牛丼】味染みしみ!の工程2
    レシピID

    432944

    質問

    作ってみた!

    • えんぢさんの作ってみた!投稿(【かきこんで食べたい☆わが家のつゆだく牛丼】味染みしみ!)
      えんぢさん
      えんぢさん

      2024/03/05 09:40

      今日はつゆだく牛丼弁当でガッツリ行きます。
    • 269058
      269058

      2023/03/22 15:40

      煮込むとお肉が固くなりませんか?
    • 461418
      461418

      2022/12/28 18:16

      倍量で作りました。 とても美味しかったです🤗 また作ります✌️
    • Takana N
      Takana N

      2022/04/20 19:58

      めっちゃ美味しくできました!ありがとうございます(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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