【かきこんで食べたい☆わが家のつゆだく牛丼】味染みしみ！
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間20分
かきこんで食べたくなるわが家の牛丼☆ お肉に味がよく染みて、ちょうど良い味付けなので最後の最後までおいしく食べられます！汁も多めなのでお好みでつゆだくにしてどうぞ。よかったら是非お試し下さい🙋
材料2人分
- 牛薄切り肉（切り落としでも）250g
- 玉ねぎ1/2個
- A水200ml
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ3
- A砂糖大さじ2
- A顆粒和風だし、おろし生姜各小さじ1
- ご飯2人分(適量)
作り方
ポイント
・お好みの濃さまで煮詰めても◎ ・和風だしはほんだしを使用しました。
- 1
牛薄切り肉（切り落としでも）は食べやすい長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。鍋に玉ねぎとA 水200ml、しょうゆ、酒、みりん各大さじ3、砂糖大さじ2、顆粒和風だし、おろし生姜各小さじ1を入れて煮立たせる。
- 2
牛肉を加えてほぐして、蓋をして弱火で約15分加熱する。（途中アクをとる）器に盛ったご飯の上にのせて、お好みで紅生姜をそえる。
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質問
作ってみた!
- えんぢさん
2024/03/05 09:40
今日はつゆだく牛丼弁当でガッツリ行きます。 - 269058
2023/03/22 15:40
煮込むとお肉が固くなりませんか？ - 461418
2022/12/28 18:16
倍量で作りました。 とても美味しかったです🤗 また作ります✌️ - Takana N
2022/04/20 19:58
めっちゃ美味しくできました！ありがとうございます(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
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- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
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- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント