主食
10分煮込み！つゆだく甘め【我が家の牛丼】
15分
- エネルギー720kcal
- 炭水化物105.8g
- 脂質18.5g
- たんぱく質25.8g
- 糖質102.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具材を入れたら10分煮るだけ◎ あっと言う間に「いただきます」← バタバタ忙しい時は丼に限る！！ 我が家の牛丼は、甘めでつゆだく♡ 甘辛の味付けが食欲そそる♫ 家族みんな大好きな自慢のレシピです！ 小さいお子さんへの取り分け方法も載せていますので、ぜひ参考にしてください◎ 取り分けごはんをもっと気軽に〜♪
作り方
- 1
牛薄切り肉は食べやすく切り、玉ねぎは5㎜程の薄切りにする。
- 2
A 水200ml、醤油、酒大さじ2、砂糖大さじ3、顆粒だし小さじ1を鍋に入れて中火にかけ、煮立たったら①の具材を入れ、牛肉をほぐす。
- 3
灰汁を取りながら、中火のまま10分煮る。
- 4
丼にあたたかいご飯をよそい③を乗せる。 お好みで、生卵、紅生姜を乗せてお召し上がりください。
- 5
【お子さんへの取り分け】 完成した「具材のみ」を耐熱容器に取り分けて小さく刻み、ひたひたの水とひとつまみ程の片栗粉を加えて混ぜ、500wの電子レンジで30秒加熱→混ぜる→30秒加熱→混ぜて冷ます。 ◉具材のみを取り分けて、水を足すことで味が薄まりますよ！
ポイント
⚫︎牛肉はお好みの部位をお使いください ⚫︎甘めが苦手な場合は 砂糖を大さじ2に減らしてください ◎完成したら一度冷ますと味がより馴染むので、お時間がある時はぜひ！
レシピID：473701
更新日：2023/12/19
投稿日：2023/12/19
作ってみた！
𝙼𝚊𝚜𝚊2026/03/18 21:18
仕事から帰って本当に何もしたくない笑笑 そんな時にとっーても簡単にできるレシピをありがとうございます♪ ほぼレシピ通りの分量です。 が、小松菜としめじをどうしても使い切りたくて足してしまいました…。 せっかくのレシピに失礼な事をしてしまい申し訳ございません。 温玉を作ったのに乗せるのをすっかり忘れてしまいましたがチーズはしっかり乗せてみました。 レシピ通りが1番シンプルで良さが出ると思います。 リピートします‼︎
11990072025/10/17 09:23
砂糖大さじ２、みりん大さじ１にしてみました。甘めで優しい味が家族に大好評でした！リピートします！！- 936858
2025/02/24 20:33
牛肉は熱湯に通してから煮たので灰汁取りの手間がはぶけました やさしい味付けで美味しく😋いただきました😊また作って食べます✨
