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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡ 4時間前

    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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無駄なく使える☆塩レモンペースト

3分
Y's
4 38
塩レモンの
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2014.12.21

分類調味料

調理時間： 3分

ID122431

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

レモンに塩を加えてミキサーでペーストにするだけ☆簡単にできてレモン丸ごと無駄なく使えます。

塩レモン アイデア料理 フルーツのおかず 世界各国の料理 ヘルシー 塩 レモン 時短
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材料(作りやすい分量)
国産レモン 2個
塩 memo欄参照(レモンの重量の20%)
作り方
Point!
出来たては苦みが強いので、1週間以上寝かせて発酵させると、旨味が増して苦みが和らぎ、まろやかになって使いやすくなります。
  1. レモンの両端を切り落としてくし形に切ったら、タネを除いて重さをはかる。
  2. レモンの重量の２０％の塩を加えてミキサーでペースト状にし、清潔な瓶に入れる。
  3. 1週間以上常温で発酵させれば、出来上がり。
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