クリーミーなマスカルポーネに、明太子の塩気と程良い辛さがアクセントの、ワインがすすむ簡単ディップ☆野菜につけても美味♪
明太子は皮が残っていると口当たりが悪いので、しっかりと取り除いて下さいね☆
明太子は皮をしごいて中身を取り出し、ボウルに入れてマスカルポーネとよく混ぜたら、器に盛る。
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。