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フルーツ入り甘酒のヘルシータピオカミルク

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  • エネルギー238kcal
  • 炭水化物42.3g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質41.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牛乳と砂糖の代わりに、甘酒で作るヘルシーで優しい甘さのタピオカココナッツミルク。数種類のフルーツを添えればカラフルなだけでなく、さっぱりとして味の変化も楽しめます。

材料4人分

  • 甘酒
    300g
  • ココナッツミルク
    200g
  • お好みのフルーツ
    200g
  • タピオカ
    100g

作り方

  • 下準備
    お好みのフルーツを小さめの一口大にカットしておく。

  • 1

    タピオカを沸騰したお湯に入れ数分煮たら、火を止めて蒸らし、ほぼ透明になったら水でよくぬめりを洗い流す。

  • 2

    甘酒とココナッツミルクをよく混ぜたら、器に等分に分けたタピオカの上に注ぎ、一口大に切ったフルーツを加える。

ポイント

彩りと味の変化を考えて、色の違う3種類以上のフルーツを入れるのがオススメです。

作ってみた!

質問

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