フルーツ入り甘酒のヘルシータピオカミルク

Name: フルーツ入り甘酒のヘルシータピオカミルク
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 冷たいスイーツ
Ingredients: 甘酒 300g; ココナッツミルク 200g; お好みのフルーツ 200g; タピオカ 100g

2019.08.05
378652
デザート

牛乳と砂糖の代わりに、甘酒で作るヘルシーで優しい甘さのタピオカココナッツミルク。数種類のフルーツを添えればカラフルなだけでなく、さっぱりとして味の変化も楽しめます。

調理時間：20分

材料4人分

	甘酒	300g
	ココナッツミルク	200g
	お好みのフルーツ	200g
	タピオカ	100g

作り方

下準備	お好みのフルーツを小さめの一口大にカットしておく。
1	タピオカを沸騰したお湯に入れ数分煮たら、火を止めて蒸らし、ほぼ透明になったら水でよくぬめりを洗い流す。
2	甘酒とココナッツミルクをよく混ぜたら、器に等分に分けたタピオカの上に注ぎ、一口大に切ったフルーツを加える。

ポイント

彩りと味の変化を考えて、色の違う3種類以上のフルーツを入れるのがオススメです。

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