みんな好き!さんまのコーンマヨ焼き

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2021.11.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID 425188

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

さんまを絶対おいしいトッピングで焼きました。お弁当にもいいですよ。

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    材料

    1人分
    さんま 1尾
    冷凍コーン 大さじ1
    マヨネーズ 適量

    作り方

    ポイント

    さんまは骨抜き処理、開き済みのものを使用しています。
    生協で購入していますが、業務スーパーなどにもあるのでしょうか?
    さんまは軽く火を通し、トースターで仕上げるという感じです。
    パセリを散らしても綺麗です。
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    1. さんまに塩(分量外)の塩をふり数分おき、水分を拭く。
    2. フライパンにくっつかないホイルを敷き、さんまを並べ、フタをして3分焼く。
    3. ホイルのままトースタートレイに乗せ、マヨネーズをしぼり、冷凍コーンを乗せ、トーストモードの濃い目で焼き、完成。
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