副菜

2行レシピ・・水菜とちくわの梅マヨ和え

Name: 2行レシピ・・水菜とちくわの梅マヨ和え
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水菜 2束; かいわれ大根 1/2箱; ちくわ 2本; マヨネーズ 大さじ2; 梅干し 1個分

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3分

エネルギー110kcal
炭水化物6.3g
脂質8.2g
たんぱく質4.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ぱぱっと和えるだけですぐに食べられるサラダを作りました。マヨネーズでまとまりがいいので、バラバラと落ちにくく、食べやすいです。

材料3人分

水菜
2束
かいわれ大根
1/2箱
ちくわ
2本
マヨネーズ
大さじ2
梅干し
1個分

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
水菜、かいわれ大根は3～4㎝幅にサイズを揃えて切っておく。ちくわは輪切りにする。
2
1に、たたいた梅干し、マヨネーズをしっかり和えて完成。

ポイント

マヨネーズがよくからむように、できるだけしっかりと水気を切ります。野菜は買ってきたときにすぐに洗い、ポリ袋に入れて野菜室で保存していますが、余分な水気がしっかり飛び、野菜はシャキシャキ、この方法だとすぐにサラダにできるのでおすすめです。水菜は長くて硬そうなものより、サラダ水菜のような食べやすいものがいいです。お子さまにはかいわれ大根を抜いても。その際調味料は減らして下さいね。お好みでかつおぶしをパラっとかけても美味しいです。